PROSECCO D.O.C. TREVISO SPAGO "Frizzante"
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TECHNISCHE DATEN
Rebsorte: 100% Glera.
Anbaugebiet: Veneto Region, Provinz Treviso, DOC.
Boden: lehmig und kalkhaltig.
Lage: Süden.
Höhe: 180 m über dem Meeresspiegel.
Erziehungsart: Double aufgehoben.
Traubenerzeugung u / ha: 18000 kg.
Weinlese: Ende September / Oktober.
Weinbereitung: Nach dem Kryomazeration, die 12-18 Stunden dauert, ist der langsame zweite Gärung in Autoklaven für etwa 30 Tage bei einer Temperatur von 16-18 ° C durchgeführt
 
ORGANOLEPTISCHES PROFIL
Farbe: Intensives Strohgelb und lebendig, fein und elegant Blasen.
Bukett: Es ist eine Explosion von frischen und samtigen Duft, eine gelungene Mischung aus mehreren Düften, unter denen grüner Apfel, Pfirsich, Aprikose und schließlich Akazien und stieg.
Geschmack: Es hat eine ausgezeichnete Struktur mit einer perfekten Mischung aus Frische und Wohlgeschmack.
Servierempfehlung: Ideal für Apéros, es elegant begleitet Hauptgerichten, weißes Fleisch, Gemüse sowie Fisch und Schalentiere.
Serviertemperatur: 8/9 ° C.
 
ANALYTISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 11,5 °
Restzuckergehalt: 12 g / l
g / l Gesamtsäuregehalt: 5,5 g / l
Flasche: 750 ml
CHF 19.90
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